이타닉가든 솔직 후기 - 손종원 셰프의 뉴코리안 다이닝

2026.01.06 · 조회 5,847

넷플릭스 흑백요리사 시즌2에 백수저로 출연한 손종원 셰프의 레스토랑 이타닉가든(Eatanic Garden)을 다녀왔습니다. 2025년 미슐랭 1스타, 아시아 50베스트 레스토랑 25위에 빛나는 뉴코리안 파인다이닝입니다.

손종원 셰프 소개

손종원 셰프는 프렌치 파인다이닝 라망 시크레로 이미 미슐랭 1스타를 받은 상태에서, 뉴코리안 다이닝 이타닉가든으로 또 한 번 미슐랭 1스타를 획득했습니다. 한 사람이 서로 다른 장르에서 두 개의 미슐랭 별을 받은 건 한국에서 유일한 기록이에요.

방문 전 정보

코스 가격

메뉴 특징

이타닉가든은 시즌별 코스 요리로만 운영됩니다. 일반적인 메뉴판이 아니라, 식재료와 스토리가 담긴 일러스트 카드로 메뉴를 소개하는 것이 특징이에요.

제철 식재료 중심

한국에서 나는 제철 식재료를 중심으로 요리를 구성합니다. 아스파라거스, 봄나물 냉채, 봄조개, 토종쌀 버들벼, 삼계탕, 냉이 만두국, 감태 등 한국적인 식재료를 현대적으로 재해석해요.

시그니처 요리

• 자개함 플레이팅 - 한국적인 정서를 담은 감각적인 플레이팅
• 캐비아와 대파, 칼솟 - 고급 식재료와 한국 식재료의 조화
• 조개 요리 - 시그니처 메뉴 중 하나

실제 방문 후기

36층에서 바라보는 서울

조선팰리스 36층에서 내려다보는 서울 야경은 그 자체로 하나의 코스입니다. 특히 디너 타임에 방문하면 해가 지면서 변하는 서울의 모습을 감상할 수 있어요. 프러포즈나 기념일에 완벽한 장소입니다.

뉴코리안의 진수

한식을 현대적으로 재해석한다는 게 이런 거구나 싶었어요. 익숙한 식재료인데 전혀 새로운 방식으로 접근합니다. 특히 한국 전통 식재료를 파인다이닝 테크닉으로 풀어내는 방식이 인상적이었어요.

서비스

호텔 다이닝답게 서비스가 완벽합니다. 각 코스마다 셰프의 의도와 식재료에 대한 설명이 이어지는데, 듣는 재미가 쏠쏠해요. 알레르기나 선호도도 미리 체크해주시고, 페어링 추천도 적극적입니다.

예약 꿀팁

• 캐치테이블 앱 필수: 네이버예약, 전화예약, 현장예약 모두 불가
• 알림 설정: 빈자리 알림 설정해두면 취소표 노릴 수 있어요
• 디너 추천: 야경을 보려면 디너 타임 예약 필수
• 기념일 알림: 예약 시 기념일임을 알리면 특별 서비스 받을 수 있어요

총평

이타닉가든은 한국 파인다이닝의 새로운 기준을 보여주는 곳입니다. 미슐랭 1스타, 아시아 50베스트 25위라는 타이틀이 절대 과장이 아니에요.

가격이 부담스럽긴 하지만, 특별한 날 인생 다이닝을 경험하고 싶다면 이타닉가든을 강력 추천합니다. 36층에서 바라보는 서울 야경과 손종원 셰프의 요리가 만들어내는 하모니는 잊을 수 없는 기억이 될 거예요.